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2018-01-16

【DIY食譜】現煎草莓鬆餅

冬日早晨來個草莓鬆餅配咖啡好幸福💕,把握草莓季來臨,動手做做看草莓鬆餅!
教你如何動手做草莓鬆餅👇👇👇

[製作時間]

約15 – 20 分鐘

[準備食材]

【鬆餅】低筋麵粉1杯、雞蛋1個、草莓5個、泡打粉1.5茶匙、白糖2大匙、奶油2大匙、牛奶1/2杯

小撇步:牛奶可視情況增加,麵糊越稀釋,能做出較薄的鬆餅,越濃稠的麵糊做出的鬆餅越厚,可自行調整成適合自己的口味,如果加入非常多牛奶,可做出像可麗餅的薄鬆餅。

【鮮奶油】鮮奶油120ml、白糖1茶匙

[作法]

STEP 1  將麵粉、糖、泡打粉放入碗中攪拌均勻。
示意圖:
STEP 2  倒入牛奶攪拌均勻,再加入雞蛋一起攪拌。
示意圖:
STEP 3  最後倒入融化的奶油拌勻即完成麵糊。
示意圖:
STEP 4  將平底鍋預熱後,抹上少許奶油,倒入麵糊。
示意圖:
STEP 5  用小火兩面煎烤約3分鐘,即完成鬆餅。
示意圖:
STEP 6  將鮮奶油與糖用攪拌器攪打約6~8分鐘,就可將鮮奶油打發。
示意圖:
STEP 7  擺盤後先擠上鮮奶油,再堆疊上切半的草莓即完成。
示意圖:
【Xin小編】2018年DIY就先送給簡易的草莓鬆餅,感受冬天幸福早晨吧❤️