【DIY食譜】現煎草莓鬆餅

冬日早晨來個草莓鬆餅配咖啡好幸福💕，把握草莓季來臨，動手做做看草莓鬆餅！
教你如何動手做草莓鬆餅👇👇👇

[製作時間]

約15 – 20 分鐘

[準備食材]

【鬆餅】低筋麵粉1杯、雞蛋1個、草莓5個、泡打粉1.5茶匙、白糖2大匙、奶油2大匙、牛奶1/2杯

小撇步：牛奶可視情況增加，麵糊越稀釋，能做出較薄的鬆餅，越濃稠的麵糊做出的鬆餅越厚，可自行調整成適合自己的口味，如果加入非常多牛奶，可做出像可麗餅的薄鬆餅。

【鮮奶油】鮮奶油120ml、白糖1茶匙

[作法]

STEP 1 將麵粉、糖、泡打粉放入碗中攪拌均勻。

示意圖：

STEP 2 倒入牛奶攪拌均勻，再加入雞蛋一起攪拌。

示意圖：

STEP 3 最後倒入融化的奶油拌勻即完成麵糊。

示意圖：

STEP 4 將平底鍋預熱後，抹上少許奶油，倒入麵糊。

示意圖：

STEP 5 用小火兩面煎烤約3分鐘，即完成鬆餅。

示意圖：

STEP 6 將鮮奶油與糖用攪拌器攪打約6~8分鐘，就可將鮮奶油打發。

示意圖：

STEP 7 擺盤後先擠上鮮奶油，再堆疊上切半的草莓即完成。

示意圖：

【Xin小編】2018年DIY就先送給簡易的草莓鬆餅，感受冬天幸福早晨吧❤️

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